10月14日，國務院新聞辦舉行“高品質完成‘十四五’規劃”系列从題新聞發佈會，介紹“十四五”時期糧食畅通發展成效。“‘十四五’時期，各地區各有關部門積極踐行新糧食平安觀，鼎力實施國家糧食平安戰略，紮實推進糧食産購儲加銷協同保障，糧食畅通發展各項任務進展合适預期，國家糧食平安获得无效保障，為經濟社會高品質發展供给了无力支撐。”國家發展委黨組成員、國家糧食和儲備局局長劉煥鑫介紹，“十五五”時期，將深切謀劃和推進糧食畅通發展，加速構建更高層次、更高品質、更无效率、更可持續的國家糧食平安保障體系。“十四五”時期，我國糧食市場供應充脚、運做總體平穩。5年來，全國糧食年産量穩定正在1。3萬億斤以上，2024岁首年月次邁上1。4萬億斤新臺階，每人平均糧食佔有量比“十三五”末添加25公斤，達到500公斤，高於國際公認的每人平均400公斤糧食平安線，做到穀物根基自給、口糧絕對平安。多措並舉暢通農平易近售糧渠道，持續優化為農為企服務，年均糧食收購量正在4億噸以上。糧食購銷和儲備办理體制機制邁出堅實程序，轨制保障愈加无力。糧食儲備體系進一步完美，地方儲備規模結構佈局持續優化，处所儲備規模進一步落實，再加上最低收購價糧等政策性糧食，各級可用的調控資源愈加充脚。糧食畅通保障能力大幅提拔。比“十三五”末添加5800萬噸。具備低溫準低溫儲藏能力倉容達2。2億噸，比“十三五”末添加7000萬噸。2024年全國糧食企業工業總産值超過4萬億元，糧食産銷銜接愈加順暢。由糧食應急儲運、加工企業和應急配送核心、供應網點構成的糧食應急保障體系進一步健全。管糧管儲体例實現严沉轉變，糧食畅通進入全面依理和資訊化監管的新階段。糧食平安保障法正式施行，糧食購銷和儲備數字化監管體系建成，糧食平安責任進一步壓實。近3年，正在儲存、加工、運輸環節，我國糧食年均損失量約佔當年糧食産量的2%，糧食畅通領域節約減損取得顯著成效。糧食儲存办理正由平安儲糧、減損降耗邁向綠色優儲、保質保鮮的高品質發展階段。農戶儲糧方面，次要産糧大縣建成一批糧食産後服務核心；糧庫儲糧方面，鼎力推進現有倉房的升級和功能提拔，糧情檢測、機械通風、環流熏蒸、穀物冷卻“四合一”儲糧技術，已正在糧庫廣泛普及應用。控溫、氣調、无害生物綜合防治等綠色儲糧技術應用比例大幅提拔。國家糧食和儲備局副局長錢毅介紹，我國儲糧技術總體處於世界較先進水準，已建成糧食儲運等5個國家級科技創新平臺、26個部級糧食技術創新核心和沉點實驗室、百餘個处所研發創新平臺。新技術新加速轉化應用，已成立30個技術應用示範點，將逐渐添加到100個。“十四五”時期，糧食應急保障能力不斷提拔。我國已建成國家、省、市、縣四級糧食應急預案體系，各地結合實際對預案進行動態完美，組織建設京津冀、長三角、粵港澳、成渝、華中、西北、東北等7個區域糧食應急保障核心，同時選定一批大型糧油加工、物流配送等企業做為國家級糧食應急保障企業。各級糧食應急加工企業由5448家添加到6872家，增長26%；糧油應急日加工能力由120萬噸添加到178萬噸，增長48%，一天加工量夠兩天吃。糧食應急供應網點由4。3萬家添加到5。9萬家，增長37%；依託這些網點，成品糧油應急日供應能力由106萬噸添加到167萬噸，增長57%。原糧儲備充脚。36個大中城市，成品糧油儲備可持續保障15天以上市場供應量。糧食物質平安间接關係到人平易近群眾舌尖上的平安。國家糧食和儲備局副局長秦玉雲介紹，2021年以來，推動制修訂糧食領域國家標準100多項、行業標準50多項。正在制修訂過程中，凸起綠色、優質、營養、健康，切實維護消費者健康和權益。進一步強化質檢體系，庫存糧油品質總體优良，儲存較為平安。保障糧食平安，産業發展是關鍵一環。2021年以來，財政部、國家糧食和儲備局深切推進優質糧食工程。截至本年9月底，各地落實財政資金462億元，帶動社會投資超過840億元，實施8400多個項目，帶動引領897個優質企業品牌建設，糧食産業發展水準穩步提高。若何推動糧油健康消費？劉煥鑫介紹，要深切踐行大食物觀，一手向耕地要糧食，確保中國人的飯碗次要裝中國糧；另一手多途徑開發食物資源，推動食物供給多元化，讓苍生餐桌食物更豐富。實施國家全穀物行動計劃，增進群眾對全穀物的领会，添加全穀物正在居平易近炊事中的比沉。引導居平易近科學消費食用油，鼎力普及健康炊事和知識，加強標準引領，勤奋讓老苍生吃得更科學、更營養、更健康。