打制特色品牌，扩大财产影响。立脚六安财产资本取饮食文化，积极摸索地区特色食物资本，深切摸排小做坊品牌影响力、身手传承、通明出产等环境，针对性提出品牌升级。普遍宣传指导小做坊参取美食节、产销对接会、文化交换等平台展现，借帮抖音快手等收集流平台提高品牌影响力，提拔市场所作力，以点带面鞭策全市小做坊食物平安项目程度全体提拔。

　　开展精准帮扶，鞭策规范提拔。积极开展培育指点工做，针对培育对象实施 “一坊一策” 精准培育。6月20日，市局召开第二批“食安名坊”培育推进会，通过集中培训的形式，系统解读《安徽省食物小做坊出产规范》，并严酷对照《第二批“食安名坊”评分表》逐项梳理，沉点指点培育对象开展出产场合尺度化、工艺流程优化升级、产质量量节制等工做。截至目前，累计组织专题培训5场次，开展示场指点办事65人次。

　　为落实食物平安“四个最严”要求，传承处所特色饮食文化，六安市市场监管局以“食安名坊”培育步履为主要载体，精准发力，激活食物小做坊质量提拔取品牌成长新动能，帮力建牢平易近生食安防地。