截至目前，共查抄各类食物运营单元121户次，发觉并督促整改风险现患8处。下一步，喀旗市场监管局将持续加大节日期间食物平安监管力度，进一步添加巡检频次、扩大查抄范畴，切实建牢节日食物平安防地，保障泛博群众食物平安。

　　除夕佳节将至，为切实保障节日期间食物市场平安有序，喀旗市场监管局聚焦群众节日消费需求，组织开展了节前食物平安专项查抄。连锁便当店及食物批发单元为沉点场合，环绕肉及肉成品、粮油米面、蛋奶果蔬、糕点等节令热销食物深切开展风险排查。一是严酷核查运营从体天分，确认停业执照、从业人员健康证明能否合规且正在无效期内；二是严把食物进货关口，细心核查了索证索票、进货检验记实及供应商天分文件，沉点确认肉类产物“两证两章”能否齐备，确保食物来历可溯、质量可控；三是规范食物储存发卖，对冷藏冷冻食物储存温度能否达标，食物能否分类存放、有无交叉污染风险，峻厉查处过时变质、“三无”食物等违法发卖行为进行了查抄；四是强化运营办理，对运营场合卫生、通风照明前提、“三防”设备配备及利用等环境进行了查抄，督促运营从体营制整洁、卫生、平安的食物运营。查抄过程中，法律人员同步向运营户普及了《中华人平易近国食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，督促其强化食物平安第一义务人认识，严酷落实自查轨制，自动排查整改风险现患。